Bromb%C3%A6r

Brombær

Bløde og saftige



Brombær

Brombær er næsten sorte, dybblå bær, der er saftig og smager sødt og surt. Denne særlige frugt er relateret til jordbær. Ligesom hindbær, er de sammensat af mange små kugler, de såkaldte delvise frugter.

Brombær er meget alsidige: de er velsmagende som en snack, og er for eksempel lækker til morgenmad med yoghurt. Du kan også bruge brombær i salater, kødretter, desserter og kager.


Oprindelse Hvor kommer brombær fra?

Brombær har sikkert været kendt siden forhistorisk tid. Vores brombær kommer fra Holland, Mexico, Spanien, Guatemala og Portugal.


Smag Hvordan smager brombær?

Brombær er søde og saftige. Sæsonens første brombær smager nogle gange lidt syrligt, men derefter er de vidunderligt søde og saftige.


Anvendelse Hvordan spiser du brombær?

Hvis du ønsker at vaske brombær før brug, så gør det hurtigt og i koldt vand. Fjern kun toppen og stilken efter vask. Spis dem som en velsmagende snack eller brug dem i en række forskellige retter.


Opbevaring Hvordan opbevarer du brombær?

Opbevar brombær spredt på en tallerken i køleskabet, så vil de vil holde længere.


Tips brombær tips

Puré brombær til marmelade eller frugtpuré. Fordi de er bløde, behøver brombær ikke at koges. Hvis du ikke kan lide frø, kan du finkæmme dem ud.


Tilgængelighed Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Braam

Næringsindhold mango Næringsindhold

  Pr. 100 gr
Energi 58 kcal
Energi 243 kJ
Kulhydrater 8,5 g
Heraf sukkerarter 6,8 g
Fedt 1 g
Heraf mættet 0,1 g
Fibre 5,2 g
Protein 1,2 g
Natrium 3 mg
Vitamin C 17 mg
   


Brombær er rige på kostfiber og C-vitamin.

Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Dyrkningsområder

Klik på billedet for at forstørre


Opskrifter med brombær



Vores yndlingsopskrifter med brombær

Flere opskrifter?

Se her for at finde flere lækre opskrifter

Se alle opskrifter