Figner

Figner

sød & mild



Figner

Figner er frugten fra figentræet, som bærer frugt en gang om året. Det er en af de første frugter, mennesket har opdyrket: man har fundet spor af figenplantager, som dateres tilbage til 9000 f.Kr.


Oprindelse Oprindelse

Figenen stammer fra Indien og Middelhavsområdet. Nu om dage dyrker man figener over hele verden. Vores figner kommer primært fra Brasilien og Tyrkiet.


mag Smag

Friske, modne figner har en sød og aromatisk smag. Kombinationen af det bløde kødfyldte frugtkød og de knasende frø er herlig.


Anvendelse Anvendelse

Du kan spise friske figner hele med skind og det hele. Figner er også ideelle til både søde og krydrede retter.


Opbevaring Opbevaring

Figner bør opbevares i køleskabet, hvor de kan holde sig et par dage. Husk: jo mere friske figner er, jo mere smag har de.


tips TIP!

Søde figner passer godt sammen med et modigt modstykke. De smager fantastisk med rå skinke og en dråbe balsamicoeddike, eller prøv dem med lidt gedeost eller Gorgonzola.


Tilgængelighed Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Vijgen

Næringsindhold Næringsindhold

  Pr. 100 gr
Energi 64 kcal
Energi 269 kJ
Kulhydrater 13 g
Heraf sukkerarter 13 g
Fedt 0,2 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 2,1 g
Protein 1,4 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 2,8 mg
   



Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Dyrkningsområder

Klik på billedet for at forstørre


Tips til tilberedning af figner



Hvordan skærer du figner ud?




Opskrifter med figner



Vores yndlingsopskrifter med figner

Flere opskrifter?

Se her for at finde endnu flere lækre opskrifter.

Se alle opskrifter