lime

Lime

frisk & saftig



Lime

Lime er en lille citrusfrugt, som er mere frisk og vellugtende end citron. Frugten er ca. 6 cm stor og har en relativ tyk, grøn skal. Lime har et lysegrønt frugtkød og har som regel ingen kerner.


Oprindelse Oprindelse

Lime stammer oprindeligt fra Sydøst Asien. Vores lime kommer primært fra Brasilien og Mexico.


Smag Smag

Limens gulgrønne frugtkød er mere frisk, mere velduftende og saftigt end citronens.


Anvendelse Anvendelse

Lime er en fantastisk smagfuld ingrediens i madlavning. Den giver retter, drinks og saucer en frisk, peppet smag. Du kan skære lime i skiver eller både, men du kan også bruge saften. Den revet skal fra limen bruges ofte i madlavning. Riv kun den grønne del af skallen, da den hvide del nedenunder har en bitter smag.


Opbevaring Opbevaring

Lime er moden, når de har en fast grøn skal. Skallen bliver gul, hvis frugten opbevares for længe. Du kan stadig bruge limen, så længe dens frugtkød ikke er blevet hårdt.

Limens smag er bedst, når frugten opbevares ved stuetemperatur, men lime holder sig længere i køleskabet. Hvis du opbevarer frugten i køleskabet, bør den få stuetemperatur, før du benytter den.


tips TIP!

Drys saften fra en lime over æble, pære, banan eller avocado for at undgå misfarvning.


Tilgængelighed Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




limoen

Næringsindhold Næringsindhold

  Pr. 100 gr
Energi (kcal) 32kcal
Energi (kJ) 135 kJ
Kulhydrater 2 g
Heraf sukkerarter 1,9 g
Fedt 2,5 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 2,8 g
Protein 0,5 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 45 mg


Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Dyrkningsområder

Klik på billedet for at forstørre


Tips til tilberedning af lime



Hvordan bruger du lime?




Opskrifter med lime



Vores yndlingsopskrifter med lime

Flere opskrifter?

Se her for at finde endnu flere lækre opskrifter.

Se alle opskrifter