Passionsfrugt

Passionsfrugt

sød & sur



Passionsfrugt

Passionsfrugten er en sød, eksotisk frugt med en lækker, let syrlig smag. Frugten er rund og har en hård skal. Den indeholder gult frugtkød med sorte spiselige frø.


Oprindelse Oprindelse

Passionsfrugten stammer oprindeligt fra Brasilien, men nu vokser den i alle lande med et tropisk klima i Afrika, Asien og Sydamerika. Vores passionsfrugter kommer primært fra Colombia såvel som Sydafrika, Vietnam, Kenya og Zimbabwe.


Smag Smag

Det gule, geléagtige frugtkød i passionsfrugten har en frisk, sød, men smule syrlig smag.


Anvendelse Anvendelse

Frugtkødet i passionsfrugten har en fantastisk tropisk smag og bruges primært i juice og desserter. Det er også lækkert rørt sammen med yoghurt eller direkte fra frugten.


Opbevaring Opbevaring

Lad passionsfrugten blive moden ved stuetemperatur. Når den er moden, kan den opbevares i køleskabet. Når frugten har en rynket skal, er den perfekt moden og smager sødere. Frugtkødet vil da være mørkeorange i farven.


tips Tip til passionsfrugt

For at få saften ud (uden kernerne), kan du gnide frugtkødet gennem en si eller pres de to halvdele i en citruspresser.


Tilgængelighed Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Passiefruit

Næringsindhold Næringsindhold

  Pr. 100 gr
Energi 52 kcal
Energi 221 kJ
Kulhydrater 5,7 g
Heraf sukkerarter 5,7 g
Fedt 0,4 g
Heraf mættet 0,1 g
Fibre 3,3 g
Protein 2,6 g
Natrium 19 mg
Vitamin C 23 mg

Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Dyrkningsområder

Klik på billedet for at forstørre


Tips til tilberedning af passionsfrugt



Hvordan bruger du en passionsfrugt?




Opskrifter med passionsfrugt



Vores yndlingsopskrifter med passionsfrugt

Flere opskrifter?

Se her for at finde endnu flere lækre opskrifter.

Se alle opskrifter