rambutan

Rambutan

sød & saftig



Rambutan

Rambutan er en af de mest populære frugter i Sydøstasien. Under skrællen med de strittende, røde hår ligger der en spiselig, gennemsigtig frugt med en sød-syrlig smag. Rambutan er også kendt som den behårede lichi: den ligner meget en lichi indeni, men på ydersiden er de fuldstændig forskellige. Rambutan vokser i klaser med 5-20 frugter på træer, der kan blive op til 25 m højde. Træet bærer frugt to gange om året.


Oprindelse Oprindelse

Rambutan stammer fra Malaysia og Indonesien. Navnet kommer fra det malaysiske ord rambut, som betyder ”hår”. Vores Discovered rambutan kommer primært fra Indonesien, Thailand og Vietnam.


Smag Smag

Rambutanens frugtkød har en glasagtig hvid farve. Stenen kan ikke spises. Rambutanen har en saftig og sød aroma.


Anvendelse Anvendelse

Rambutan er ikke kun lækkert at spise direkte, men er også fantastisk i frugtsalater eller som en dessert.


Opbevaring Opbevaring

Opbevar rambutan ved stuetemperatur. Hvis den opbevares i køleskabet, vil den hurtigt miste sin aroma. Skrællen bliver rød, når rambutanen er moden.


tips TIP!

Prøv at dryppe likør efter eget valg på rambutanen og servér med en kugle vaniljeis.


Tilgængelighed rambutan Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Rambutan

Næringsindhold rambutan Næringsindhold

  Pr. 100 gr
Energi (kcal) 68 kcal
Kulhydrater 16 g
Heraf sukkerarter 13 g
Fedt 0 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 3 g
Protein 1 g
Natrium  
Vitamin C  
   


Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Dyrkningsområder Rambutan

Klik på billedet for at forstørre


Tips til tilberedning af rambutan



Hvordan åbner du en rambutan?




Opskrifter med rambutan



Vores yndlingsopskrifter med rambutan

Flere opskrifter?

Se her for at finde endnu flere lækre opskrifter.

Se alle opskrifter