avocado

Avocado

blød & cremet



Avocado

Avocado er en grøn frugt, der vokser på avocadotræet. Den er også kendt som en avocadopære. Dens skræl er forholdsvis hård, mørkegrøn (nogle gange næsten sort) og med en smule tekstur. Den har en forholdsvis stor rund sten.


Oprindelse Oprindelse

Avocadoen stammer fra Mexico. Vi importerer vores avocadoer fra hele verden, særligt fra Peru, Chile, Sydafrika, Colombia, Mexico og Den Dominikanske Republik.


Smag Smag

Avocado har et blødt, gul-grønt frugtkød med en cremet, let nøddeagtig smag.


Anvendelse Anvendelse

Avocado er lækker at spise kun med en smule salt og peber på. Den smager også dejligt i salater, supper og salsaer. Alternativt kan tynde skiver af avocado fungere godt som fyld i en sandwich. Du kan også bruge avocado i stedet for smør på dit brød!


Opbevaring Opbevaring

Opbevar avocadoer køligt (12-15°C). Opbevar dem ikke i køleskabet, da dette forstyrrer modningsprocessen. En moden avocado føles blød, når man presser forsigtigt på stilkenden.


Avocado tips Avocado tip

Avocadoer indeholder ca. 18% fedt. Men lad dig ikke skræmme af det: det meste er monoumættede fedtstoffer, især oliesyre (det gode fedt). Det betyder, at avocado er ekstremt sundt!


Tilgængelighed avocado Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Avocado

Næringsindhold avocado Næringsindhold

  pr. 100 gr
Energi (kcal) 188 kcal
Energi (kJ) 790 kJ
Kulhydrater 1,5 g
Heraf sukkerarter 1,4 g
Fedt 18,1 g
Heraf mættet 3,8 g
Fibre 6,4 g
Protein 2,6 g
Natrium 5 mg
Vitamin C 3 mg
   


Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Dyrkningsområder Avocado

Klik på billedet for at forstørre


Tips til tilberedning af avocado



Hvordan skærer du en avocado ud?




Opskrifter med avocado.



Vores yndlingsopskrifter med avocado

Flere avocadoopskrifter?

Se her for endnu flere lækre opskrifter med avocado.

Se alle avocadoopskrifter