asparges

Grøn asparges

Frisk & sprød



Grøn asparges

Aspargesspirer er de unge skud på aspargesplanten. Grøn asparges har en lys grøn farve, fordi den vokser over jorden og derfor får sollys.


Oprindelse Oprindelse

Grøn asparges stammer fra Egypten. Vores asparges kommer primært fra Mexico, Peru, Polen og Spanien.


Smag Smag

Grøn asparges har en pikant, aromatisk smag.


Anvendelse Anvendelse

Grøn asparges behøver ikke at blive skrællet, men bør skylles inden brug. Skær altid den hvide træagtige ende af. Du kan tilberede asparges på mange forskellige måder. Den kan koges, dampes, grilles, steges og så videre. Grøn asparges kan nemt kombineres med andre grøntsager fx ved en ovnbagning.


Opbevaring Opbevaring

Fjern elastikken (hvis tilstede) og opbevar aspargesen i en plastikpose i grøntsagsskuffen i køleskabet.


tips TIP!

Ved at grille eller dampe grønne asparges bevarer du bedst dens smag og næringsstoffer.

Vidste du, at grillet grøn asparges smager fantastisk?


Tilgængelighed Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Groene asperges

Næringsindhold Næringsindhold

  Pr. 100 gr
Energi (kcal) 19 kcal
Energi (kJ) 82 kJ
Kulhydrater 3 g
Heraf sukkerarter 1 g
Fedt 0 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 1,7 g
Protein 1 g
Natrium 1 mg
Vitamin C 30 mg
   

Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Klik på billedet for at forstørre


Tips til tilberedning af grøn asparges.



Hvordan tilbereder du grøn asparges til brug?




Opskrifter med grøn asparges



Vores nyeste opskrifter med grøn asparges

Flere opskrifter med grøn asparges?

Se her for at finde flere lækre opskrifter med grøn asparges

Se alle aspargesopskrifter her