Ingef%C3%A6r

Ingefær

sød & stærk



Ingefær

Ingefær er den knoldede rod fra ingefærplanten, hvorfor den nogle gange kaldes for ingefærrod.


Oprindelse Oprindelse

Ingefær stammer fra Asien, men nu til dags gror den også i andre subtropiske klimaer. Vores ingefær kommer primært fra Kina og Brasilien.


Smag Smag

Ingefær smager skarpt og stærkt, men samtidig frisk og sødt.


Anvendelse Anvendelse

Ingefær bliver primært brugt som krydderi i madlavning. Den kan bruges i desserter, gryderetter, supper og karryretter.


Opbevaring Opbevaring

Opbevar ingefær på et køligt og tørt sted, fx i en åben plastikpose i grøntsagsskuffen i køleskabet. Du kan også opbevare den i længere tid i fryseren.


tips TIP!

Prøv at lave en te med frisk ingefær og varmt vand. Det er en fantastisk forfriskende drik. I Asien er denne te særligt populær på varme dage.

Tilgængelighed Tilgængelighed

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Gember

Næringsindhold Næringsindhold

  Pr. 100 gr
Energi (kcal) 62 kcal
Energi (kJ) 262 kJ
Kulhydrater 11,5 g
Heraf sukkerarter 0 g
Fedt 1 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 1,2 g
Protein 1,2 g
Natrium 5 mg
Vitamin C 5 mg
   

Dyrkningsområder Dyrkningsområder

Dyrkningsområder

Klik på billedet for at forstørre


Tips til tilberedning af ingefær



Hvordan bruger du ingefær?


Ingefæren er nu klar til at blive brugt i madlavningen!




Opskrifter med ingefær



Vores yndlingsopskrifter med ingefær

Flere opskrifter med ingefær?

Se her for at finde flere lækre opskrifter med ingefær

Se alle ingefæropskrifter