kokosnuss

Kokosnuss

süß & mild



Kokosnuss

Eine Kokosnuss ist eigentlich keine Nuss, sondern eine Steinfrucht der Kokospalme. Diese Kokosnüsse haben eine braune, behaarte Schale und weißes Fruchtfleisch. Die Frucht enthält auch Kokoswasser, aber viel weniger als die Trink-Kokosnuss.


Ursprung Ursprung

Woher die Kokosnuss ursprünglich stammt ist nicht bekannt, Kokospalmen wachsen vor allem in tropischen Gebieten und dort in großer Zahl. Unsere Discovered Kokosnüsse kommen vor allem von der Elfenbeinküste.


Geschmack Geschmack

Das weiße Fruchtfleisch, an der Innenseite der Frucht, hat einen festen Biss und einen süßen, nussähnlichen und milden Geschmack. Kokos schmeckt köstlich in Desserts. Auch zu Fleisch oder Fischgerichten passt Kokos ausgezeichnet.


Verwendung Verwendung

Das Fruchtfleisch lässt sich prima einfach so essen, man kann es aber auch raspeln oder durch Pressen zu Kokosnussmilch verarbeiten. Kokosmilch oder Kokosraspeln werden oft für Suppen, Soßen und Eintopfgerichte verwendet. Frische geriebene Kokosnuss schmeckt fabelhaft auf Obstsalaten oder in Desserts.


Aufbewahren Aufbewahren

Lagern Sie ganze Kokosnüsse bei Zimmertemperatur. Kokosnussstücke können besser im Kühlschrank gelagert werden, damit sie sich nicht verfärben. Wenn man die Kokosnuss schüttelt, kann man feststellen, ob sich noch Kokoswasser darin befindet. Während der Reife verschwindet das Kokoswasser nämlich allmählich. Dadurch wird das Fruchtfleisch trockener.


tips TIPP!

Die Flüssigkeit in der Kokosnuss ist Kokoswasser, nicht zu verwechseln mit Kokosmilch. Kokosmilch wird hergestellt, indem das Fruchtfleisch zerrieben und gepresst wird.

Verfügbarkeit Verfügbarkeit

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Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar


Mangistan

Nährwerte Nährwerte

  per 100 gr
Energie (kcal) 410kcal
Energie (KJ)
1719 kJ
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker
1 g
Fette
40 g
davon gesättigt
31 g
Ballaststoffe 31 g
Eiweiße 4 g
Salze 3 mg
Vitamin C 40 mg
   

Anbaugebieten Anbaugebieten

Anbaugebieten

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Wie öffnet man eine Kokosnuss?




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