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Mango

Die Mango ist eine Steinfrucht, die es in vielen Sorten gibt und hat einen herrlich süßen Geschmack. Es gibt Mangos mit grüner, gelber, orangefarbener, roter oder bunter Schale. Die Farbe der Schale sagt nichts über die Reife der Frucht aus.


Ursprung - Ursprung -

Mangos stammen ursprünglich aus Indien. Unsere Mangos kommen aus dem Senegal, Peru, Brasilien, Spanien und Israel.


Geschmack - Geschmack -

Das reife Fruchtfleisch der Mango ist weich und saftig. Es hat eine hellorange Farbe und ist faserig bis fast butterweich. Die Frucht schmeckt frischsüß und verbreitet einen süßen Duft.


Verwendung - Verwendung -

Essen Sie das Fruchtfleisch einfach so oder verarbeiten Sie es in einem Salat oder Dessert.


Aufbewahren - Aufbewahren -

Lagern Sie Mango kühl, am besten bei 8 bis 10°C, aber nicht im Kühlschrank. Eine reife Mango hat einen appetitlichen Duft und gibt bei leichtem Fingerdruck nach.


Tipps - TIPP! -

Mangos schmecken köstlich in einem Smoothie!

Verfügbarkeit Verfügbarkeit

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Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar

Mango

Nährwerte Nährwerte

  per 100 gr
Energie (kcal) 61 kcal
Energie (kJ)
259 kJ
Kohlenhydrate 12,8 g
davon Zucker
12,2 g
Fette 0,3 g
davon gesättigt 0 g
Ballaststoffe 1,5 g
Eiweiße 1,1 g
Salze 5 mg
Vitamin C  36 mg

Anbaugebieten Anbaugebieten

Anbaugebieten

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- Mango: Tipps für die Zubereitung -

Wie schneidet man eine Mango auf?

Die Basis:


  • Schritt 1

    Legen Sie die Mango flach auf den Tisch
    und schneiden Sie beidseitig möglichst
    nah am Kern entlang.

  • Schritt 2

    Heben Sie die Hälften vom Kern ab.


  • Schritt 3

    Schneiden Sie das restliche Fruchtfleisch
    von den Seiten des Kerns ab
    und schälen Sie die Hälften.

Methode 1:


  • Schritt 4

    Schneiden Sie horizontale und vertikale Linien in
    das Fruchtfleisch der beiden Fruchthälften, ohne
    die Schale zu zerschneiden (so entstehen Würfel).

  • Schritt 5

    Klappen Sie die Schale so, dass
    das Fruchtfleisch nach oben gedrückt wird..


  • Schritt 6

    Schneiden Sie die Würfel von der Schale ab.

Methode 2:


  • Schritt 4

    Schneiden Sie die Hälften in Spalten.

  • Schritt 5

    Entfernen Sie die Schale von den einzelnen Spalten

Jetzt können Sie die Mango essen!