Passionsfrucht

Passionsfrucht

süß & sauer



Passionsfrucht

Die Passionsfrucht ist eine süße, exotische Frucht mit einem herrlich leicht säuerlichen Geschmack. Die Frucht hat eine runde Form und ist von einer harten Schale umgeben. Das Innere der Passionsfrucht besteht aus gelbem Fruchtfleisch mit schwarzen, essbaren Kernen.


Ursprung Ursprung

Die Passionsfrucht stammt ursprünglich aus Brasilien, wächst aber heute in allen Ländern mit tropischem Klima wie Afrika, Asien und Südamerika. Unsere Passionsfrüchte kommen überwiegend aus Kolumbien, aber auch aus Südafrika, Vietnam, Kenia und Simbabwe.


Geschmack Geschmack

Das gelbe, geleeartige Fruchtfleisch der Passionsfrucht hat einen süßsauren Geschmack.


Verwendung Verwendung

Das Fruchtfleisch der Passionsfrucht schmeckt köstlich und wird vor allem in Säften und Desserts verwendet. Es schmeckt auch gut, wenn man es in einen Joghurt rührt oder das Fruchtfleisch direkt aus der Schale isst.


Aufbewahren Aufbewahren

Lassen Sie die Passionsfrucht bei Zimmertemperatur reifen. Danach kann die Frucht im Kühlschrank gelagert werden. Wenn eine Frucht eine faltige Schale hat, hat sie die perfekte Reife und einen süßeren Geschmack. Das Fruchtfleisch ist dann dunkelorange gefärbt.


tips TIPP

Um Saft ohne Kerne zu erhalten, reiben Sie das Fruchtfleisch durch ein Sieb oder pressen Sie beide Hälften mit einer Zitruspresse aus.


Verfügbarkeit Verfügbarkeit

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Passiefruit

Nährwerte Nährwerte

  per 100 gr
Energie (kcal) 52 kcal
Energie (kJ) 221 kJ
Kohlenhydrate 5,7 g
davon Zucker
5,7 g
Fette 0,4 g
davon gesättigt
0,1 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiße 2,6 g
Salze 19 mg
Vitamin C 23 mg
   

Anbaugebieten Anbaugebieten

Anbaugebieten

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Passionsfrucht: Tipps für die Zubereitung.



Wie verwendet man eine Passionsfrucht?




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