pitahaya

Pitahaya

saftig & frisch



Pitahaya

Die Pitahaya oder Drachenfrucht, ist eine exotische Frucht der Kaktuspflanze mit auffälligem Äußeren. Die Frucht hat eine schuppige, rosafarbene oder gelbe Schale, die meist weißes Fruchtfleisch mit schwarzen Kernen umschließt. Es gibt auch Varianten mit rotem Fruchtfleisch.


Ursprung Ursprung

Pitahayas stammen ursprünglich aus Asien und wachsen in vielen warmen Ländern mit Temperaturen bis 40°C. Unsere Discovered Pitahayas kommen vor allem aus Vietnam, Thailand und Israel.


Geschmack Geschmack

Das Fruchtfleisch der Pitahaya schmeckt wie ein frischer Mix aus Wassermelonen und Kiwis und ist leichtsüß und kalorienarm.


Verwendung Verwendung

Pitahayas schmecken am besten, wenn sie frisch und kalt gegessen werden. Das Fruchtfleisch ist perfekt zur Verwendung in Salates, Desserts und Cocktails oder als Garnierung. Die Schale ist nicht essbar.


Aufbewahren Aufbewahren

Lassen Sie die Pitahaya bei Zimmertemperatur reifen oder lagern Sie die Frucht einige Tage im Kühlschrank. Die Pitahaya ist reif, wenn die Schale rosa und die Blätter leuchtendgrün sind.


tips TIPP!

Wenn Sie das Fruchtfleisch so essen möchten, kann man die Frucht mit einem Likör verfeinern, zum Beispiel indem man Grand Marnier über das Fruchtfleisch träufelt und für eine Stunde in den Kühlschrank stellt. Besonders lecker!

Verfügbarkeit Verfügbarkeit

Jan Feb März Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar Verfügbar


Pitahaya

Nährwerte Nährwerte

  per 100 gr
Energie (kcal) 60kcal
Energie (kJ)
251kJ
Kohlenhydrate 9.0 g
davon Zucker

Fette 0.5 g
davon gesättigt
 
Ballaststoffe 1.0 g
Eiweiße 2.0 g
Salze 60 mg
Vitamin C
   

Anbaugebieten Anbaugebieten

Anbaugebieten

Klicken Sie auf das Bild, um es zu vergrößern.


Pitahaya: Tipps für die Zubereitung.



Wie schneidet man eine Pitahaya auf?




Rezepte mit Pitahaya.



Unsere Lieblingsrezepte mit Pitahaya!

Mehr Rezepte mit Pitahaya?

Entdecken Sie alle Rezepte mit Pitahaya