avocado

Avocado

weich & cremig



Avocado

Die Avocado ist eine grüne Frucht, die am Avocadobaum wächst und auch als Butterbirne bezeichnet wird. Die Schale ist relativ hart, dunkelgrün (manchmal fast schwarz) und hat feine Rippen. Im Inneren befindet sich ein relativ großer, runder Kern.


Ursprung Avocado Ursprung

Die Avocado stammt aus Mexiko. Unsere Avocados importieren wir aus der ganzen Welt, überwiegend aus Peru, Chile, Südafrika, Kolumbien, Mexiko und der Dominikanischen Republik.


Geschmack Geschmack

Die Avocado hat weiches gelb/grünes Fruchtfleisch mit einem sahnigen, leicht nussigen Geschmack.


Verwendung Verwendung

Avocados kann man wunderbar ohne große Zubereitung essen, einfach mit ein bisschen Pfeffer und Salz. Avocados schmecken auch fantastisch in Salaten, Suppen und Soßen. Oder legen Sie Avocadoscheiben auf ein belegtes Sandwich, das schmeckt ausgezeichnet. Sie können Avocados auch als Butterersatz auf Ihrem Brot verwenden!


Aufbewahren Aufbewahren

Lagern Sie Avocados an einem kühlen Ort (12 – 15°C). Nicht im Kühlschrank, denn dann können sie nicht nachreifen. Eine reife Avocado fühlt sich bei leichtem Fingerdruck rund um den Stielansatz weich an.


Tipp Tipp

Avocados bestehen zu etwa 18 Prozent aus Fett. Nicht erschrecken: Es handelt sich überwiegend um einfache, ungesättigten Fetten, vor allem Ölsäure (das zu den guten Fetten gehört). Die Avocado ist also sehr gesund!


 Verfügbarkeit Avocado Verfügbarkeit

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Avocado

Nährwerte Nährwerte

  per 100 gr
Energie (kcal) 188 kcal
Energie (kJ) 790 kJ
Kohlenhydraten 1,5 g
davon Zucker 1,4 g
Fette 18,1 g
davon gesättigt  3,8 g
Ballaststoffe 6,4 g
Eiweiße 2,6 g
Salze 5 mg
Vitamin C 3 mg
   

Anbaugebieten Anbaugebieten

Anbaugebieten Avocado

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AVOCADO: Tipps für die Zubereitung.



Wie schneidet man eine Avocado auf?




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