Spargel

Grüner Spargel

frisch & knackig



Grüner Spargel

Spargel sind die Triebe an der Wurzel der Spargelpflanze. Die grünen Spargelstangen bekommen ihre frischgrüne Farbe, weil sie über der Erde wachsen und dabei auch das Sonnenlicht sehen.


Ursprung Ursprung

Grüner Spargel stammt ursprünglich aus Ägypten. Unser grüner Spargel kommt vor allem aus Mexiko, Peru, Polen und Spanien.


Geschmack Geschmack

Grüner Spargel schmeckt krautig und aromatisch.


Verwendung Verwendung

Grünen Spargel müssen Sie nicht schälen, Sie sollten die Stangen vor dem Schneiden nur kurz waschen. Schneiden Sie immer die weißen, holzigen Enden ab. Sie können grünen Spargel ganz unterschiedlich zubereiten. Man kann die Stangen kochen, schmoren, grillen, im Wok anbraten, etc. Grüner Spargel lässt sich gut mit anderen Gemüsen, zum Beispiel in einem Auflauf, kombinieren.


Aufbewahren Aufbewahren

Entfernen Sie das Gummiband (falls vorhanden) und lagern Sie den Spargel in einer Plastiktüte im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes.


tips TIPP

Wenn Sie grünen Spargel grillen oder schmoren, bleiben der Geschmack und die Nährstoffe am besten erhalten.

Wussten Sie, dass grüner Spargel auch sehr lecker vom Grill schmeckt?

Verfügbarkeit Verfügbarkeit

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Groene asperges

Nährwerte Nährwerte

  per 100 gr
Energie (kcal) 19 kcal
Energie (kJ) 82 kJ
Kohlenhydraten 3 g
davon Zucker
1 g
Fette 0 g
davon gesättigt
0 g
Ballaststoffe
1,7 g
Eiweiße 1 g
Salze 1 mg
Vitamin C 30 mg
   

Anbaugebieten Anbaugebieten

Anbaugebieten

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Grüner Spargel: Tipps für die Zubereitung.



Wie behandelt man grünen Spargel vor der Zubereitung?



Jetzt ist der Spargel fertig für die weitere Zubereitung.



Rezepte mit grünem Spargel.



Unsere Lieblingsrezepte mit grünem Spargel

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