Ingwer

Ingwer

süß & würzig



Ingwer

Ingwer ist eigentlich die Wurzelknolle der Ingwerpflanze und wird darum auch als Ingwerwurzel bezeichnet.


Ursprung Ursprung

Ursprünglich stammt Ingwer aus Asien, aber er wird auch in anderen subtropischen Klimaregionen kultiviert. Unser Ingwer kommt vor allem aus China und Brasilien.


Geschmack Geschmack

Ingwer hat einen würzigen und herzhaften, aber auch frischen und süßen Geschmack.


Verwendung Verwendung

Ingwer wird in Gerichten vor allem als Würze verwendet. Verarbeiten Sie Inger in Desserts, Schmortöpfen, Suppen oder Currys.


Aufbewahren Aufbewahren

Lagern Sie Ingwer an einem kühlen, trockenen Ort. Zum Beispiel im Kühlschrank, in einer offenen Plastiktüte im Gemüsefach. Für eine längere Lagerung können Sie ihn auch einfrieren.


tipsTIPP

Kochen Sie sich auch mal Tee mit frischem Ingwer, das ist herrlich erfrischend. In Asien wird dieser Tee vor allem an heißen Tagen getrunken.

Verfügbarkeit Verfügbarkeit

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Gember

Nährwerte Nährwerte

  per 100 gr
Energie (kcal) 62 kcal
Energie (kJ) 262 kJ
Kohlenhydrate 11,5 g
davon Zucker
0 g
Fette 1 g
davon gesättigt
0 g
Ballaststoffe 1,2 g
Eiweiße 1,2 g
Salze 5 mg
Vitamin C 5 mg
   

Anbaugebieten Anbaugebieten

Anbaugebieten

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Ingwer: Tipps für die Zubereitung.



Wie kann man Ingwer verwenden?


Jetzt ist der Ingwer fertig für den Einsatz in ihren Gerichten!




Rezepte mit Ingwer.



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