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Himbeersorbet
Nachspeise 6 Personen *

Himbeersorbet

Sahniges und erfrischendes Himbeersorbet mit Kokosmilch und süßen Himbeeren.

Ingredienten:

500 g Himbeeren
250 ml Kokosmilch
1 Limette (ausgepresst)
1-2 Esslöffel Vanillezucker
3 Esslöffel Honig
1 Schuss Wodka

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Himbeeren

Bereiding

  1. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie alles bis eine glatte Masse entstanden ist.
  2. Das Püree in eine Eismaschine geben und solange rühren bis es sahnig und dickflüssig ist.
  3. Wenn die Mischung über Nacht gefrieren soll, geben Sie einen Schuss Wodka hinzu (der Alkohol sorgt dafür, dass das Sorbet nicht so fest wird).
  4. Füllen Sie alles in einen luftdicht abschließbaren Behälter und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank.
Vorig recept Himbeerpfannkuchen
Volgend recept Mousse aus Johannisbeeren
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