Feldsalat

Toast mit Kumquats

und Frischkäse> Lesen Sie mehr
Dafne

Dafnes Flaschenkürbissuppe

mit Kokosmilch & Avocado> Lesen Sie mehr
Mathijs

Knusprige Süßkartoffeln

mit frischem Dip> Lesen Sie mehr
Torte mit Johannisbeeren
Torten 10 Personen & mehr meer dan 60 minuten **

Torte mit Johannisbeeren

Diese knusprige Johannisbeertorte mit Kokosbaiser ist einfach perfekt für das Backen mit Johannisbeeren.

Ingredienten:

Teig:
200 g Mehl
Prise Salz
120 g Butter
125 g weißer Zucker
1 Ei

Baiserfüllung:
3 Eiweiß
125 g weißer Zucker
100 g Kokosraspel
600 g Johannisbeeren

Lees meer over het product:

Johannisbeeren

Bereiding

  1. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Eier und eine Prise Salz zu einem Teig verrühren. Den Teig in eine Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. Rollen Sie den Teig zu einem Rechteck von etwa 20x24cm aus und legen Sie den Teig auf ein Backblech. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen bis der Teig goldgelb ist. Das Blech aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Ofenhitze auf 150° C reduzieren.
  3. Das Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel steif schlagen, um die Füllung vorzubereiten. Geben Sie nach und nach den Zucker hinzu und fünf Minuten weiterschlagen. Die Kokosraspeln vorsichtig unterheben. Fügen Sie die Johannisbeeren hinzu und verteilen Sie die Masse vorsichtig auf der leicht abgekühlten, vorgebackenen Teigoberfläche.
  4. Im Ofen etwa 30 Minuten weiterbacken, bis die Oberseite des Baisers leicht gebräunt ist.
Vorig recept Smoothie aus Johannisbeeren
Volgend recept Trifle mit Heidelbeeren
Print
431 Dieses Rezept bewerten:
Noch keine Bewertung

Ihre E-Mail-Adresse
Ihr Name
Thema
Geef uw bericht op ...
x

Suchen

Filter