Papaija

Papaija

makea & mehukas



Papaija

Papaija on suuri, päärynänmuotoinen ja keltavihreä hedelmä. Sen pehmeä, mehukas hedelmäliha on yleensä oranssia.


Alkuperä Alkuperä

Papaija on alkuperäisin Etelä-Amerikasta. Se löydettiin samoihin aikoihin kuin Christopher Columbus löysi Etelä-Amerikan. Nykyään papaijoita kasvaa myös Väli-Amerikassa, Afrikassa ja Aasiassa. Meidän papaijamme tulevat Brasiliasta, Ecuadorista ja Ghanasta.


Maku Maku

Oranssi hedelmäliha on mehukas ja makea, ja maistuu melko paljon melonilta. Papaija maistuu makealta, koska sen hedelmälihassa ei ole yhtään hedelmähappoja.


Käyttö Käyttö

Voit syödä papaijan sellaisenaan, mutta se on herkullista myös hedelmäsalaateissa ja jälkiruuissa. Purista hedelmälihan päälle limemehua parantaaksesi sen makua entisestään.


Säilöminen Säilöminen

Säilytä papaijoita pimeässä paikassa, ei jääkaapissa. Kypsä papaija on väriltään keltavihreä, painuu hieman sisään sitä kevyesti painettaessa ja tuoksuu ihanan makealta.


Vinkkejä Vinkkejä!

Papaija sisältää entsyymejä mureuttaa lihan koostumusta, minkä takia sitä käytetään paljon liharuuissa.

Jos jätät papaijan siemenet kuivumaan, niistä tulee mausteisia, pippurimaisia palluroita, joita käytetään laajasti Etelä-Amerikkalaisissa ruuissa.


Saatavuus Saatavuus

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Papaja

Ravintoarvot Ravintoarvot

  per 100 gr
Energiaa (kcal) 45 kcal
Energiaa (kJ) 191 kJ
Hiilihydraatteja 9,9 g
joista sokereita 7,5 g
Rasvaa 0,1 g
josta tyydyttyneitä 0 g
Kuitua 1,2 g
Proteiinia 0,6 g
Natriumia 2 mg
C-vitamiinia 55 mg
   

Kasvualueet Kasvualueet

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa


Vinkkejä papaijan käyttöön



Kuinka leikkaat papaijan?


Nyt sinun papaijasi on valmis käytettäväksi.





Papaijareseptit



Suosikkiruokaohjeemme papaijasta

Lisää papaijareseptejä?

Katso täältä lisää maukkaita ohjeita papaijasta.

Tutustu papaijaresepteihin