Viikunat

Viikunat

makea & mieto



Viikunat

Viikuna on viikunapuun hedelmä, ja se tekee sadon kerran vuodessa. Se on yksi ensimmäisistä ihmisen viljelemistä hedelmistä: viikunaistutusten jälkien on todettu juontavan juurensa niinkin kauas kuin 9000 eKr. Viikunoilla on ohut, nahkainen kuori.


Alkuperä Alkuperä

Viikunat ovat peräisin Intiasta ja Välimeren alueelta. Nykyään viikunoita kasvaa ympäri maailmaa. Meidän viikunamme tulevat lähinnä Brasiliasta ja Turkista.


Maku Maku

Tuoreet, kypsät viikunat maistuvat todella makeilta ja aromaattisilta. Pehmeän ja lihaisan hedelmälihan sekä rapeiden siementen yhdistelmä on riemastuttava.


Käyttö Käyttö

Voit syödä tuoreen viikunan kokonaan, kuorineen päivineen. Viikunat ovat myös ihanteellisia sekä makeissa että suolaisissa ruoissa.


Säilöminen Säilöminen

Viikunoita tulisi säilyttää jääkaapissa, jossa ne säilyvät muutaman päivän. Muista: mitä tuoreempia viikunat ovat, sitä paremmilta ne maistuvat.


Vinkki Vinkki!

Makeat viikunat sopivat hyvin voimakkaiden makujen kanssa. Ne maistuvat uskomattoman hyviltä ilmakuivatun kinkun ja balsamico-kastikkeen kanssa, tai kokeile niitä vuohenjuuston tai sinihomejuuston kanssa.


Saatavuus Saatavuus

Tammi Helmi Maalis Huhti Touko Kesä Heinä Elo Syys Loka Marras Joulu
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Vijgen

Ravintoarvot Ravintoarvot

  per 100 gr
Energiaa (kcal) 64 kcal
Energiaa (kJ) 269 kJ
Hiilihydraatteja 13 g
joista sokereita 13 g
Rasvaa 0,2 g
josta tyydyttyneitä 0 g
Kuitua 2,1 g
Proteiinia 1,4 g
Natriumia 2 mg
C-vitamiinia 2,8 mg
   



Kasvualueet Kasvualueet

Kasvualueet

Klikkaa suurentaaksesi kuvaa


Vinkkejä viikunoiden käyttöön



Kuinka leikata viikunoita?




Viikunareseptit



Lempireseptimme viikunasta

Lisää resetejä viikunoista?

Katso täältä lisää herkullisia viikunareseptejä.

Tutustu viikunaresepteihin