Bringeb%C3%A6r

Bringebær

søte og silkeaktig



Bringebær

Bringebær er fløyelsaktig rød-rosa bær som er hule i midten. Varianter av bringebær kan variere i størrelse, fasthet og smak. Denne spesielle frukten er relatert til rosen, og har lukt og smak som minner om dette. På samme måte som bjørnebær, består de av mange små kuler.

Bringebær er svært allsidige: de er velsmakende som en matbit og deilig til frokost med yoghurt, for eksempel. Du kan også bruke bringebær i salater, desserter og kaker.


Oprinnelse Hvor kommer bringebær fra?

Bringebær har blitt brukt som mat siden tidlige tider. Bruk av dem stammer tilbake til middelalderen. Våre bringebær kommer fra våre egne produsenter i Nederland, Spania, Mexico, Portugal og Tanzania.

Smak Hvordan smaker bringebær?

Bringebær er saftige og kan smake alt fra litt tangy til søte.


Bruk Hvordan spiser du bringebær?

Du trenger ikke vaske bringebær egentlig. Når du vasker dem, absorberer de vann og smaker ikke så godt lenger. Hvis bringebærene er skitne, tørk dem av med litt kjøkkenpapir. Naturligvis kan du spise dem som en matbit, men den delikate og fløyete frukten er bedre tilpasset krydring av retter, spesielt desserter.


Oppbevaring Hvordan lagres bringebær?

Det er best å lagre bringebær i kjøleskapet, da vil de holde lenger. Du kan beholde dem i esken, men for å forhindre skader er det bedre å plassere dem på en tallerken eller skål.


Tips Bringebærtips

Bringebær kan lett purées for å lage deilige sauser. Du kan bruke bringebærsaus i sorbet, paier og med kjøttretter.


Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Framboos

Næringsinnhold Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi 48 kcal
Energi 201 kJ
Karbohydrater 7,5 g
Hvorav sukker 5,2 g
Fett 0,5 g
Hvorav mettet 0,1 g
Fiber 4,2 g
Protein 1,2 g
Natrium 0 mg
Vitamin C 25 mg
   

Bringebær er rike på fiber og antioksidanter. Bringebær er en av de få fruktene som inneholder antioksidanten ellagitannin. Antioksidanter beskytter mot frie radikaler. Dette er aggressive stoffer som kan forårsake skade på celler og vev.

Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre


oppskrifter med bringebær.



Våre favorittoppskrifter med bringebær!

Flere oppskrifter?

Se her for enda mer deilige oppskrifter.

Oppdag alle oppskrifter