lime

Lime

Frisk og saftig



Lime

Lime er en liten sitrusfrukt som er ferskere og mer duftende enn sitronen. Frukten er ca. 6 cm i størrelse og har en relativt tykk, grønn hud. Lime har lysegrønt kjøtt og er vanligvis frøfri.


Opprinnelse Opprinnelse

Lime kommer opprinnelig fra Sørøst-Asia. Våre limefrukter kommer hovedsakelig fra Brasil og Mexico.


Smak Smak

Limens gulgrønne kjøtt er ferskere, mer duftende og saftigere enn sitronens.


Bruk Bruk

Lime er en fantastisk smakfull ingrediens i matlaging. Den gir retter, drinker og sauser en frisk, skarp smak. Du kan bruke lime i skiver eller biter, men du kan også bruke saften. Revet limeskall (zest) brukes ofte i matlaging. Bare bruk den grønne delen av skallet fordi den hvite delen under har en bitter smak.


Oppbevaring Oppbevaring

Lime er moden når den har fast, grønn hud. Huden begynner å bli gul hvis frukten holdes lenger. Du kan fortsatt bruke lime mens kjøttet ikke har herdet.

Limens smak er best når frukten holdes ved romtemperatur, men limene holder seg lenger i kjøleskapet. Hvis du oppbevarer frukten i kjøleskapet, bør de oppnå romtemperatur før bruk.


tips TIPS

Press saften fra en lime over eple, pære, banan eller avokado for å unngå misfarging.

Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




limoen

Næringsinnhold Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi (kcal) 32kcal
Energi (kJ) 135 kJ
Karbohydrater 2 g
Hvorav sukker 1,9 g
Fett 2,5 g
Hvorav mettet 0 g
Fiber 2,8 g
Protein 0,5 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 45 mg


Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre


Tips for lime forberedelse



Hvordan bruker man lime?




Oppskrifter med lime



Våre favorittoppskrifter med lime

Flere limeoppskrifter?

Se her for enda mer deilige oppskrifter med lime.

Oppdag alle limeoppskrifter