papaya

Papaya

søt og saftig



Papaya

Papaya er en stor, pæreformet frukt med gulgrønn hud. Det myke, saftige kjøttet er vanligvis oransje.


Opprinnelse Opprinnelse

Papaya stammer fra Sør-Amerika. Den ble oppdaget da Christopher Columbus oppdaget Sør-Amerika. I dag vokser også papaya i Mellom-Amerika, Afrika og Asia. Våre papayaer kommer fra Brasil, Ecuador og Ghana.


Smak Smak

Det oransje fruktkjøttet er saftig og søt og smaker omtrent som en melon. Papaya har en søt smak fordi kjøttet ikke inneholder noen fruktsyrer.


Bruk Bruk

Du kan spise kjøttet av papaya som den er, men den er også deilig i fruktsalat eller dessert. Press litt limejuice over kjøttet for å forbedre smaken enda mer.


Oppbevaring Oppbevaring

Oppbevar papaya i et mørkt sted ut av kjøleskapet. En moden papaya er gulgrønn i farge, gir litt når du trykker på den og har en deilig søt lukt.


tips TIPS

Papaya inneholder enzymer som gjør kjøttet mer mørt, så det brukes ofte i kjøttretter.

Hvis du lar frøene tørke, blir de krydrede, pepperkorn-lignende kuler som er mye brukt i sør-amerikansk mat.


Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Papaja

Næringsinnhold papaya Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi 45 kcal
Energi 191 kJ
Karbohydrater 9,9 g
Hvorav sukker 7,5 g
Fett 0,1 g
Hvorav mettet 0 g
Fiber 1,2 g
Protein 0,6 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 55 mg
   

Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre


Tips for papaya forberedelse



Hvordan kutter man en papaya?


Nå er papayaen din klar til bruk.





Oppskrifter med papaya



Våre favorittoppskrifter med papaya

Flere oppskrifter med papaya?

Se her for enda flere deilige oppskrifter med papaya.

Oppdag alle papayaoppskrifter