Pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt

sur og søt



Pasjonsfrukt

Pasjonsfrukten er en søt, eksotisk frukt med en deilig, litt bitter smak. Frukten er rund og har et hardtskinn. Den inneholder gulmasse med svarte spiselige frø.


Opprinnelset Opprinnelset

Pasjonsfrukten stammer fra Brasil, men vokser nå i alle land med et tropisk klima i Afrika, Asia og Sør-Amerika. Vår pasjonsfrukt kommer hovedsakelig fra Colombia, så vel som Sør-Afrika, Vietnam, Kenya og Zimbabwe.


Smak Smak

Den gule, gelélignende massen til pasjonsfrukten har en frisk, søt, men litt bitter smak.


Bruk Bruk

Massen av pasjonsfrukten har en fantastisk tropisk smak og brukes hovedsakelig i juice og desserter. Den er også deilig omrørt gjennom yoghurt eller spist rett fra skinnet.


Oppbevaring Oppbevaring

La pasjonsfrukten modne ved romtemperatur. Når den er moden, kan den lagres i kjøleskapet. Når frukten har en rynket hud, er den helt moden og smaker søtere. Massen vil da være mørk oransje i fargen.


tips Tips for pasjonsfrukt

For å trekke ut saften (uten frøene), tørk massen gjennom en sikt eller trykk de to halvdelene i en sitruspress.


Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Passiefruit

Næringsinnhold Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi 52 kcal
Energi 221 kJ
Karbohydrater 5,7 g
Hvorav sukker 5,7 g
Fett 0,4 g
Hvorav mettet 0,1 g
Fiber 3,3 g
Protein 2,6 g
Natrium 19 mg
Vitamin C 23 mg
   

Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre


Tips for pasjonsfrukt forberedelse



Hvordan bruker man pasjonsfrukt?




Oppskrifter med pasjonsfrukt



Våre favorittoppskrifter med pasjonsfrukt

Flere pasjonsfruktoppskrifter?

Se her for enda flere deilige oppskrifter med pasjonsfrukt.

Oppdag alle pasjonsfruktoppskrifter