physalis

Physalis

sur og søt



Physalis

Physalis, også kjent som Cape Gooseberry, er et bær innpakket i en papyrisk lanterne. Den lyseoransje bæren er i slekt med tomaten.


Opprinnelse Opprinnelse

Physalis stammer fra Sentral-og Sør-Amerika. Våre physaliser kommer hovedsakelig fra Colombia.


Smak Smak

En moden physalis har en søt og bitter smak som minner litt om ananas.


Bruk Bruk

Physaliser kan spises som den er eller brukes til å lage syltetøy. Den er også god i salater og desserter. Fjern lanternen først ettersom den ikke er spiselig.


Oppbevaring Oppbevaring

Umodne physalis-frukter modner godt ved romtemperatur. Når physalis er moden, er frukten en lyse oransje / gul farge. Oppbevare modenphysalis på et kjølig sted, men ikke i kjøleskapet.


tips TIPS

Physalisen, spesielt med lanternen fortsatt festet, utgjør også en fantastisk spiselig dekorasjon på en kake eller dessert.


Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Physalis

Næringsinnhold physalis Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi 52 kcal
Energi 221 kJ
Karbohydrater 5,7 g
Hvorav sukker 5,7 g
Fett 0,4 g
Hvorav mettet 0,1 g
Fiber 3,3 g
Protein 2,6 g
Natrium 19 mg
Vitamin C 23 mg
   

Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre


Tips for physalis forberedelse



Hvordan bruker du physalis?


Oppskrifter med physalis



Vår favorittoppskrifter med physalis

Flere oppskrifter?

Se her for enda flere deilige oppskrifter.

Oppdag alle oppskrifter