pitahaya

Pitahaya

Saftig og forfriskende



Pitahaya

Pitahaya, eller dragefrukt, er den eksotiskefrukten av en type kaktus. Frukten har en skarp rosa eller gul hud og inneholder vanligvis hvitt kjøtt med svarte frø. Det finnes også røde varianter.


Opprinnelse Opprinnelse

Pitahaya stammer fra Mexico og Amerika, men vokser i mange varme land hvor temperaturer når opp til 40 °C. Våre pitayahaer kommer hovedsakelig fra Vietnam, Thailand og Israel.


Smak Smak

Kjøttet til en pitahaya smaker som en blanding av vannmelon og kiwi, er søtog har lavt kaloriinnhold.


Bruk Bruk

Pitahayaer smaker best når de spises fersk og kjølet. Kjøttet er perfekt for bruk i salater, desserter og cocktailer eller som garnityr. Skinnet er ikke spiselig.


Oppbevaring Oppbevaring

La den modnes ved romtemperatur eller oppbevar kjøleskapet i noen dager. Pitahaya er moden når skinnet er rosa og bladene er lysegrønne.


tips TIPS

Før du spiser kjøttet på egenhånd, prøv å ha litt likør over, som Grand Marnier og legg i kjøleskapet i omtrent en time. Ekstra spesielt og godt!

Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Pitahaya

Næringsinnhold pitahaya Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi (kcal) 60kcal
Energi (kJ) 251kJ
Karbohydrater 9.0 g
Hvorav sukker  
Fett 0.5 g
Hvorav mettet  
Fiber 1.0 g
Protein 2.0 g
Natrium 60 mg
Vitamin C  
   

Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre


Tips for pitahaya forberedelse



Hvordan skjærer du en pitahaya?




Oppskrifter med pitahaya



Våre favorittoppskrifter med pitahaya

Flere oppskrifter?

Se her for enda flere deilige oppskrifter.

Oppdag alle oppskrifter