Flaskegresskar

Flaskegresskar

søt og nøtteaktig



Flaskegresskar

Flaskegresskaren er en flaskeformet type squash med en søt smak. Alle frøene og membranene finnes i den runde delen av flaskegresskaren og er derfor lett å fjerne. Navnet 'butternut' kommer fra smøraktig kjøtt og nøtteaktig smak.


Opprinnelse Opprinnelse

Flaskegresskaren kommer fra Mexico og Guatemala. Vårflaskegresskar kommer hovedsakelig fra Portugal og Brasil.


Smak Smak

Det oransje, faste kjøttet til flaskegresskaren har en litt søt, smøraktig smak. Flaskegresskaren smaker litt mildere og mer nøtteaktig enn det velkjente gresskaret.


Bruk Bruk

En stor fordel med flaskegresskar er at du ikke trenger å skrelle den. Huden er tynn og mykgjøres ved tilberedning. Denne allsidige squashen kan spises rå eller dampet, men smaken kommer virkelig til å vise seg frem når den blir stekt.


Oppbevaring Oppbevaring

Flaskegresskaren er best oppbevart på et kjølig, tørt sted. Det smaker best når huden har en mørk oransje farge.


tips TIPS

Flaskegresskar er deilig i gryteretter. Eller prøv å bruke den til å lage brød eller en tart; smaken passer perfekt.


Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Flespompoen

Næringsinnhold Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi (kcal) 45 kcal
Energi (kJ) 188 kJ
Karbohydrater 11,7 g
Hvorav sukker 2,2 g
Fett 0,1 g
Hvorav mettet 0 g
Fett 2 g
Protein 1 g
Natrium 4 mg
Vitamin C 21 mg
   

Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre


Tips for flaskegresskar forberedelse



Hvordan skjærer du en butternut?




Oppskrifter med flaskegresskar



Våre nyeste oppskrifter med flaskegresskar

Flere oppskrifter med flaskegresskar?

Se her for enda mer deilige oppskrifter med flaskegresskar.

Oppdag alle flaskegresskaroppskrifter