Sotpotet%20

Søtpotet

søt og fargerik
avocado

Søtpotet

søt og fargerik



Søtpotet

Som vanlig poteter er søtpoteten en stivelsesholdig knoll. Imidlertid er de ikke relaterte. Hos Discovered har vi ikke bare den kjente oransje søtpoteten; vi har også lilla og hvite varianter av deilig søtpoteter i vårt sortiment. Den oransje søtpoteten har forresten det høyeste nivået av beta-karoten, eller provitamin A.


Opprinnelse Opprinnelse

Søtpoteten kommer fra Mexico. I dag dyrkes søtpoteter der klimaet er riktig. Våre oransje søtpoteter kommer hovedsakelig fra USA, men vi får dem også fra Spania, Italia, Senegal, Egypt og Honduras. Vi kan bare få de hvite og lilla søtpotetene fra USA og Honduras..


Smak Smak

Hvite og oransje søtpoteter er begge søte, men hvite blir litt søtere. Smaksprøver viser at den lilla sorten var litt mindre søt. De har alle en sterk, frisk smak når de spises rå. Når den blir kokt, smaker søtpoteten som... en søt kokt potet!


Bruk Bruk

Søtpoteten er ekstremt allsidig. Du kan koke, steke, grille og frityrsteke søtpoteten - og mye mer. Du kan til og med spise dem rå! Søtpoteten kan tilberedes på mange forskjellige måter. De passer godt med kjøtt og fisk og kan brukes i salater, fruktslag, gratenger, supper og til og med i kaker.


Oppbevaring Oppbevaring

Oppbevares på et kjølig, tørt sted. Ikke oppbevar søtpoteter i kjøleskapet.


tips Søtpotet tips

Skrell søtpoteten, skjær den i biter eller skiver. Spis den rå som en snack, dyppet inn i ditt valg av smakfulle dips.

Et annen serveringstips: skjær en uskrellet søtpotet i biter og stek den med litt olje i en wok.

Søtpotet er også deilig på grillen!


Tilgjengelighet Tilgjengelighet

Jan Feb Mars Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Zoete aardappel

Næringsinnhold Næringsinnhold

  per 100 gr
Energi (kcal) 96kcal
Energi (kJ) 402 kJ
Karbohydrater 21 g
Hvorav sukker 3 g
Fett 0,1 g
Hvorav mettet 0 g
Fiber 2,5 g
Protein 1,3 g
Natrium 25 mg
Vitamin C 26 mg
   

Områder for dyrking Områder for dyrking

Områder for dyrking

Klikk på bildet for å forstørre



Tips for søtpotet forberedelse



Hvordan skjærer du en søtpotet?




Oppskrifter med søtpotet



Våre favorittoppskrifter med søtpotet

Flere oppskrifter med søtpotet?

Se her for enda mer deilige oppskrifter med søtpotet.

Oppdag alle søtpotetoppskrifter