woensdag 19 februari 2020

12 variatietips voor avocado op brood

Avocado op brood, altijd een lekkere lunchtip. Sommige mensen beleggen hun brood elke dag met avocado. Je boterham met avocado is natuurlijk lekker met gewoon een beetje peper en zout, maar het is wel fijn om te lekker kunnen variëren! We geven je hier tips en recepten om je boterham met avocado steeds een nieuwe draai te geven!

Toppingtips

Beleg je brood met geprakte of gesneden avocado en probeer de volgende toppings eens uit:

gebakken ei en komkommer
radijs en groene erwten
geitenkaas en groene kruiden
krokant spek en parmezaanse kaas
snoeptomaatjes, basilicum en Hüttenkäse
gerookte zalm en gekookt ei
groene pesto en mozzarella
kipfilet, tzatziki en tomaat

Maak vooral ook je eigen combinaties om te zien wat jij het allerlekkerst vindt! Hieronder nog een paar recepten ter inspiratie:

Meergranenbrood met gebakken avocado, ei en spek

Wil je brunchen met het mondgevoel alsof je een burger eet? Dan is dit recept een gezonder alternatief! Een lekkere dikke plak meergranenbrood met avocado, zachtgekookt ei en uitgebakken spek.

Toast met avocadosmash met shiitake

Een variant bomvol smaak! Door de avocado te ‘mashen', nog wat kruiden en shiitake met teriyaki toe te voegen, word je broodje avocado nóg lekkerder.

Toast met avocado-eiersalade

Geroosterd brood met eiersalade is altijd lekker. Het wordt nog lekker door avocado aan je eiersalade toe te voegen. Lekker licht door de yoghurt, met stukjes avocado erdoorheen.

Toast met avocado en granaatappel

Gezond en licht: geroosterde boterham met feta, avocado en granaatappel. Door de granaatappelpitten heb je een heerlijk fris krokantje.

Nog meer recepten met avocado zien?

1450

Inspiratie