Dragon Swizzle
Dragon Swizzle
met pitahaya & carambola
Deze cocktail is een heerlijk fris welkomstdrankje, en geschikt voor veel verschillende gelegenheden. Als je ook de vrucht als decoratie gebruikt, maak je zeker weten de blits. De pitahaya ziet er echt super feestelijk uit, dus als je hieraan kunt komen verras je 100% je gasten, tof toch?
38
Pittige zoete-aardappelsoep
Pittige zoete-aardappelsoep
met rode peper, gember en limoen
Een soepje als start van je Kerstdiner is natuurlijk altijd een succes. Maak er een bijzondere soep van met deze pittig-zoete soep van zoete aardappel.
41
Witte zoete aardappel uit de oven
Witte zoete aardappel uit de oven
Met brie en walnoten
Dit gerecht is past goed op bijvoorbeeld een luxe borrelplank, of als voorgerecht bij je Kerstdiner.
Kun je geen witte zoete aardappel...
33
Zalm in rode biet
Zalm in rode biet
Met granaatappel en gember
Dit gerecht is met zijn prachtige kleur een goed onderdeel voor tijdens het hoofdgerecht van je Kerstdiner. Bijvoorbeeld samen met wat krieltjes...
82
Flespompoengratin
Flespompoengratin
met feta en noten
Een prachtige gratin met flespompoen, feta en noten, een mooi bijgerecht bij je Kerstdiner. Je kunt deze gratin van te voren bereiden, dat scheelt...
58
Gegrilde groene-aspergesalade
Gegrilde groene-aspergesalade
met parmezaanse kaas
Deze heerlijke salade met gegrilde groene asperges kun je als voorgerecht, maar ook als bijgerecht gebruiken bij je Kerstdiner.
101
Dafnes gerookte forel
Dafnes gerookte forel
met avocado & nashipeer
En goed begin van het Kerstdiner met dit eenvoudige maar o zo lekkere voorgerecht van Dafne. Forel is weer eens iets anders dan zalm of garnalen...
104
Kip met verse vijgen uit de oven
Kip met verse vijgen uit de oven
Van Dafne likes
Dafne likes…een heerlijk hoofdgerecht voor het Kerstdiner! Deze sappige kip met verse vijgen uit de oven heeft een heerlijke smaak en is...
106
met kokosijs
Dafne houdt wel van een lekker toetje, maar het moet natuurlijk wel een beetje gezond blijven. Van deze geroosterde papaya met kokosijs is iedereen onder de indruk! Kleine moeite, heerlijk resultaat.
met kumquats en passiefruit
Een klassieke pavlova met een exotische twist!
met passiefruit
Ons Discovered passiefruit smaakt heerlijk in desserts. Dit recept voor panna cotta met passiefruit is een aanrader voor een feestelijk diner!
gemaakt van verse papaya
Dit sorbetijs van papaya is heel erg makkelijk te maken en smaakt heerlijk!
met pitahayabolletjes
Wil je eens origineel uitpakken bij het dessert? Kies voor dit meloensoepje met sorbetijs en pitahayabolletjes. Niet moeilijk te maken, maar met een groots effect.
met mangochutney en crostini’s
TV-kok Mathijs Vrieze maakte speciaal voor ons dit heerlijke voorgerecht voor een exotisch Kerstdiner: Flespompoensoep met mangochutney en crostini’s. Geniet ervan!
Bekijk ook de video onder de bereiding!
Mathijs:”Deze romige soep van flespompoen is snel gemaakt. Het oranje, stevige vruchtvlees van de flespompoen heeft een lichtzoete en boterachtige smaak. Flespompoen smaakt...
met zoete aardappelpuree en asperges
TV-kok Mathijs Vrieze maakte speciaal voor ons dit heerlijke gerecht voor een exotisch Kerstdiner: Parelhoen met zoete aardappelpuree en groene aspergetips. Geniet ervan!
Bekijk ook de video onder de bereiding!
Mathijs:”De smaak en structuur van parelhoenfilet is vergelijkbaar met kipfilet. Erg leuk tijdens een feestelijk diner. De huid van de parelhoen is het lekkerst als die...