nl-NLen-USde-DE

Mango

Mango is een steenvrucht met veel variëteiten en heeft een heerlijke zoete smaak. Je hebt mango's met een groen, geel, oranje, rood of bontgekleurde schil. De kleur van de schil zegt niets over de rijpheid van de mango.


Oorsprong van mango - De oorsprong van mango -

Mango’s komen oorspronkelijk uit India. Onze mango’s komen uit Senegal, Peru, Brazilië, Spanje en Israël.


Smaak van mango - De smaak van mango -

Het rijpe vruchtvlees van de mango is zacht en sappig, lichtoranje van kleur en vezelig tot bijna boterzacht. De vrucht smaakt friszoet en verspreidt een zoete geur.


Gebruik van mango - Het gebruik van mango -

Eet het vruchtvlees zo op of verwerk het in een salade of dessert.


Bewaren van mango - Mango bewaren -

Bewaar een mango koel, liefst bij 8 tot 10 ºC, maar niet in de koelkast. Een rijpe mango ruikt lekker en geeft bij lichte vingerdruk mee.


Mangotips - TIP! -

Mango smaakt heerlijk in een smoothie!

Verkrijgbaarheid mango Verkrijgbaarheid Mango

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja

Mango

Voedingswaarde mango Voedingswaarde

  per 100 gr
Energie  61 kcal
Energie 259 kJ
Koolhydraten 12,8 g
waarvan suikers 12,2 g
Vetten 0,3 g
waarvan verzadigd 0 g
Vezels 1,5 g
Eiwitten 1,1 g
Zout 5 mg
Vitamine C  36 mg

teeltgebieden Teeltgebieden

Klik op de kaart voor een vergroting

- Mango bereidingstips -

Hoe snijd je een mango?

de Basis:


  • Stap 1

    Plaats de mango verticaal en snijd
    zo dicht mogelijk langs de pit door (beide kanten).

  • Stap 2

    Haal de helften van de pit.


  • Stap 3

    Snijd licht schuin de overgebleven zijkanten
    van de pit af en snij de schil eraf

Methode 1:


  • Stap 4

    Kerf horizontaal en verticaal lijntjes in de helften
    tot aan de schil (zodat er blokjes ontstaan)

  • Stap 5

    Klap de schil om.


  • Stap 6

    Snijd de blokjes van de schil.

Methode 2:


  • Stap 4

    Snijd de de helften in partjes.

  • Stap 5

    Snijd de schil van de partjes.

Nu is je mango klaar om van te genieten!