nl-NLen-USde-DE

Pitahaya

Pitahaya, of drakenvrucht, is een exotische vrucht van de cactusplant, met een opvallend uiterlijk. De vrucht heeft een geschubde roze of gele schil en bevat meestal wit vruchtvlees met zwarte pitten. Er zijn ook varianten met rood vruchtvlees.


Oorsprong van pitahaya - De oorsprong van pitahaya -

Pitahaya’s komen oorspronkelijk uit Mexico en Amerika en groeien in vele warme landen met temperaturen tot 40C. Onze Discovered Pitahaya’s komen vooral uit Vietnam, Thailand, Israël. 


Smaak van pitahaya - De smaak van pitahaya -

Het vruchtvlees van de pitahaya smaakt als een verse mix van watermeloen en kiwi en is lichtzoet en caloriearm.


Gebruik van pitahaya - Gebruik van pitahaya -

Pitahaya's smaken het best als ze vers en koud gegeten worden. Het vruchtvlees is perfect voor gebruik in salades, desserts en cocktails of als garnering. De schil is niet eetbaar.


Bewaren van pitahaya - Pitahaya Bewaren -

Laat rijpen op kamertemperatuur of bewaar in de koelkast voor een paar dagen. Pitahaya is rijp als de schil roze is en de bladeren felgroen.


Pitahayatips - TIP! -

Als je het vruchtvlees zo wilt eten, is een lekkere tip om er een likeurtje, bijvoorbeeld Grand Marnier, over het vruchtvlees te sprenkelen en even een uurtje in de koelkast te zetten. Extra lekker!

Verkrijgbaarheid pitahaya Verkrijgbaarheid Pitahaya

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja

Pitahaya

Voedingswaarde pitahaya Voedingswaarde

  per 100 gr
Energie (kcal) 60kcal
Energie (kJ)
251kJ
Koolhydraten 9.0 g
waarvan suikers
Vetten 0.5 g
waarvan verzadigd  
Vezels 1.0 g
Eiwitten 2.0 g
Zout 60 mg
Vitamine C
   

teeltgebieden Teeltgebieden

Klik op de kaart voor een vergroting

- Pitahaya bereidingstips -

Hoe snijd je een pitahaya?


  • Stap 1

    Snijd de pitahaya in de lengte door de helft.

  • Stap 2

    Pel het vruchtvlees voorzichtig uit de schil.

  • Stap 3

    Snijd het vruchtvlees in blokjes

Ontdek al onze favoriete recepten met pitahaya!