nl-NLen-USde-DE

Rambutan

De rambutan is een van de meest geliefde vruchten van Zuidoost-Azië. De stekelige rode schil bevat een eetbare glazige vrucht die zoetzuur van smaak is. Rambutan wordt ook wel ‘harige lychee” genoemd, de binnenkant heeft wel wat weg van lychee, maar de buitenkant is totaal anders. De vrucht groeit in trossen van 5-20 stuks in bomen die wel 25 meter hoog kunnen zijn. De boom kan twee keer per jaar vruchten dragen.


Oorsprong van rambutan - Oorsprong -

Rambutan komt oorspronkelijk uit Maleisië en Indonesië. De naam komt van het Maleisische woord rambut, dat ‘haar’ betekent. Onze Discovered rambutans komen vooral uit Indonesie, Thailand en Vietnam.


Smaak van pitahaya - Smaak -

Het vruchtvlees van de rambutan is glazig wit gekleurd. De pit is niet eetbaar. De rambutan heeft een sappig zoet aroma.


Gebruik van rambutan - Gebruik -

Rambutan is niet alleen heerlijk om zo uit de hand te eten, maar  is ook erg lekker in fruitsalades of als nagerecht.


Bewaren van rambutan - Bewaren -

Bewaar rambutans op kamertemperatuur. Wanneer rambutans in de koelkast worden bewaard, verliezen ze snel hun aroma. De schil kleurt rood van kleur als de rambutan rijp is.


Rambutantips - TIP! -

Besprenkel de rambutans met een likeur naar smaak en serveer ze met een bolletje vanille-ijs.

Verkrijgbaarheid rambutan Verkrijgbaarheid

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja

Rambutan

Voedingswaarde rambutan Voedingswaarde

  per 100 gr
Energie (kcal) 68 kcal
Koolhydraten 16 g
waarvan suikers 13 g
Vetten 0 g
waarvan verzadigd 0 g
Vezels 3 g
Eiwitten 1 g
Zout
Vitamine C
   

teeltgebieden Teeltgebieden

Klik op de kaart voor een vergroting

- Rambutan bereidingstips -

Hoe open je een rambutan?


  • Stap 1

    Snijd de rambutan rondom in.

  • Stap 2

    Trek de schil open.

  • Stap 3

    Haal het vruchtvlees eruit.