rambutan

Rambutan

zoet & sappig



Rambutan

De rambutan is een van de meest geliefde vruchten van Zuidoost-Azië. De stekelige rode schil bevat een eetbare glazige vrucht die zoetzuur van smaak is. Rambutan wordt ook wel ‘harige lychee” genoemd, de binnenkant heeft wel wat weg van lychee, maar de buitenkant is totaal anders. De vrucht groeit in trossen van 5-20 stuks in bomen die wel 25 meter hoog kunnen zijn. De boom kan twee keer per jaar vruchten dragen.


De oorsprong van rambutan De oorsprong van rambutan

Rambutan komt oorspronkelijk uit Maleisië en Indonesië. De naam komt van het Maleisische woord rambut, dat ‘haar’ betekent. Onze Discovered rambutans komen vooral uit Indonesie, Thailand en Vietnam.


De smaak van rambutan De smaak van rambutan

Het vruchtvlees van de rambutan is glazig wit gekleurd. De pit is niet eetbaar. De rambutan heeft een sappig zoet aroma.


Hoe gebruik je rambutan? Hoe gebruik je rambutan?

Rambutan is niet alleen heerlijk om zo uit de hand te eten, maar  is ook erg lekker in fruitsalades of als nagerecht.


Hoe bewaar je rambutan? Hoe bewaar je rambutan?

Bewaar rambutans op kamertemperatuur. Wanneer rambutans in de koelkast worden bewaard, verliezen ze snel hun aroma. De schil kleurt rood van kleur als de rambutan rijp is.


tips TIP!

Besprenkel de rambutans met een likeur naar smaak en serveer ze met een bolletje vanille-ijs.

Verkrijgbaarheid van rambutan Verkrijgbaarheid rambutan

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Rambutan

Voedingswaarde van rambutan Voedingswaarde

  per 100 gr
Energie (kcal) 68 kcal
Koolhydraten 16 g
waarvan suikers 13 g
Vetten 0 g
waarvan verzadigd 0 g
Vezels 3 g
Eiwitten 1 g
Zout  
Vitamine C  
   


Teeltgebieden Teeltgebieden

Teeltgebieden Rambutan

Klik op de kaart voor een vergroting


Rambutan BEREIDINGSTIPS.



Hoe snijd je een rambutan?




Recepten met rambutan.



Onze favoriete recepten met rambutan!

Meer rambutanrecepten?

Kijk hier voor nog meer overheerlijke recepten met rambutan.

Ontdek alle rambutanrecepten