nl-NLen-USde-DE

Sharonfruit

Sharonfruit is familie van het kakifruit (ook wel bekend als persimmon). Anders dan een kaki, is sharonfruit altijd eetrijp en heeft geen pitten. De vrucht smaakt altijd heerlijk zoet en fris, ook als de vrucht nog hard is.


Oorsprong sharonfruit - De oorsprong van sharonfruit -

De oranjerode vrucht  is vernoemd naar de Sharonvallei in Israël. Sharons groeien aan 15 meter hoge bomen en worden met name in het dal van de rivier geteeld. Onze Discovered Sharons komen uit Israël en Zuid-Afrika.


Smaak van sharonfruit - De smaak van sharonfruit -

Het vruchtvlees van sharonfruit is oranje. De smaak is friszoet tot erg zoet.


Gebruik van sharonfruit - Het gebruik van sharonfruit -

Je kunt sharonfruit zo uit de hand eten, zonder te schillen. Ook kun je de vrucht voor-, hoofd- en nagerechten verwerken. Of gebruik sharonfruit in een verse fruitsalade.


Bewaren van sharonfruit - Sharonfruit Bewaren -

Je kunt sharonfruit altijd eten, of de vrucht nu hard of zacht is, dat is een kwestie van persoonlijke smaak. Als de vrucht zacht is, is hij rijp. Hij mag ook wat overrijp zijn, dan ziet hij er glazig uit.  Rijp sharonfruit kun je in de koelkast bewaren. Als je de vrucht liever eet als hij zacht eet, kun je de nog harde vrucht op kamertemperatuur goed na laten rijpen.


Sharonfruittips - TIP! -

Verwerk sharonfruit eens in een chutney of een compote.

Verkrijgbaarheid sharonfruit Verkrijgbaarheid Sharonfruit

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja

Sharonfruit

Voedingswaarde sharonfruit Voedingswaarde

  per 100 gr
Energie
77 kcal
Koolhydraten 18,6 g
waarvan suikers 13 g
Vetten 0 g
waarvan verzadigd 0 g
Vezels 0,5 g
Eiwitten 1 g
Zout 1 mg
Vitamine C
   

teeltgebieden Teeltgebieden

Klik op de kaart voor een vergroting

- Sharonfruit bereidingstips -

Hoe snijd je sharonfruit?


  • Stap 1

    Verwijder het kroontje.

  • Stap 2

    Snijd de vrucht in tweeën.

  • Stap 3

    Snijd de helften in partjes en in blokjes.