avocado

Avocado

zacht & smeuig



Avocado

Avocado is een groene vrucht die groeit aan de advocaatboom en wordt ook wel advocaatpeer genoemd. De schil is relatief hard, donkergroen (soms tot zwart) en licht geribbeld. Binnenin bevindt zich een relatief grote, ronde pit.


De oorsprong van avocado De oorsprong van avocado

De avocado stamt uit Mexico. Onze avocado’s importeren we van over de hele wereld, en dan voornamelijk uit Peru, Chili, Zuid Afrika, Israël en Zimbabwe.


De smaak van een avocado De smaak van avocado

Avocado heeft zacht geel/groen vruchtvlees met een romige, licht nootachtige smaak.


Hoe gebruik je een avocado? Hoe gebruik je avocado?

Avocado is heerlijk om zo te eten, met een beetje peper en zout. Ook smaakt avocado fantastisch in salades, soepen en sauzen. Of leg plakjes avocado op je belegde sandwich, ook heel erg lekker. Je kunt avocado ook gebruiken als vervanger voor boter op je brood!


Hoe bewaar je een avocado? het bewaren van avocado

Bewaar avocado op een koele plaats (12-15C). Niet in de koelkast, dat verstoort hun narijping. Een rijpe avocado voelt bij lichte vingerdruk rond de steelaanzet zacht aan.


Avocadotips TIP voor avocado!

Avocado’s bestaan voor ongeveer 18% uit vet. Niet schrikken: ze bestaan grotendeels uit enkelvoudig onverzadigde vetten, vooral oliezuur (de goede vetten). Avocado is dus heel erg gezond!


Verkrijgbaarheid van avocado Verkrijgbaarheid van avocado

Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Avocado

Voedingswaarde avocado Voedingswaarde

  per 100 gr
Energie (kcal) 188 kcal
Energie (kJ) 790 kJ
Koolhydraten 1,5 g
waarvan suikers 1,4 g
Vetten 18,1 g
waarvan verzadigd 3,8 g
Vezels 6,4 g
Eiwit 2,6 g
Zout 5 mg
Vitamine C 3 mg
   


Teeltgebieden Teeltgebieden

Teeltgebieden Avocado

Klik op de kaart voor een vergroting


AVOCADO BEREIDINGSTIPS.



Hoe snijd je een avocado?




Recepten met avocado.



Onze favoriete recepten met avocado!

Meer avocadorecepten?

Kijk hier voor nog meer overheerlijke recepten met avocado.

Ontdek alle avocadorecepten