Rode bessen zijn ongeveer 1 cm in doorsnee en groeien in trossen. De kleur is doorschijnend helder tot donkerrood. Het zure tot zoetzure vruchtvlees bevat een aantal geelbruine pitjes.
Rode bessen zijn heel veelzijdig: ze zijn lekker als tussendoortje, maar ook heerlijk bij het ontbijt met bijvoorbeeld yoghurt. Ook kun je bessen verwerken in salades, vleesgerechten, desserts en gebak.
Rode bessen vinden hun oorsprong in West-Europa. Onze rode bessen komen uit Nederland, Chili en Portugal.
De frisse rode bessen zijn lekker zoetzuur van smaak. Het glanzende uiterlijk van de rijke verzameling helderrode bessen maakt de kleine ronde vruchtjes bij uitstek heerlijke snoepjes.
Was rode bessen alleen als het nodig is. Eet ze als snack of gebruik ze als fris accent in salades, bij vlees- en wildgerechten. Rode bessen zijn ook perfect bij desserts en zuivel en uitstekend te verwerken tot een gelei, sap of jam.
Bewaar rode bessen uitgespreid op een bord in de koelkast, dan blijven ze het langst goed.
Rode bessen zijn heerlijk om te gebruiken in of op een taart of cake, ze geven een heerlijk friszuur accent bij zoete baksels.
Rode bessen zijn caloriearm en bevatten veel voedingsvezels, vitamine C en kalium.
Klik op de kaart voor een vergroting
Kijk hier voor nog meer overheerlijke recepten.
Ontdek alle recepten