nl-NLen-USde-DE
Dafnes Mexican bowl
Hoofdgerecht 2 personen **

Dafnes Mexican bowl

met avocado en limoen

Deze stond al een tijdje op Dafnes ‘dit wil ik nog maken’ lijstje: een Mexican bowl. Tijdens haar trainingskamp in Florida at ze regelmatig bij Chipotle waar je heerlijke Mexicaanse gerechten kan eten. En dan geen zware maaltijd met veel kaas en koolhydraten maar een bowl met veel groente, vlees, boontjes en haar lievelings: verse guacamole. Nu heeft ze een eigen variant gemaakt.

Ingredienten:

200 gram zwarte boontjes
1 ui
1/2 courgette
2 tomaten
300 gram bieflappen
Mexicaanse kruiden
(1/2 tl van de volgende kruiden: paprika/ komijn/ cayenne/ knoflookpoeder)
1 avocado
2 tenen knoflook
sla
tomaat
zout en peper
1 limoen

Lees meer over het product:

Avocado

Bereiding

Snij de bieflappen, tomaat en courgette in stukjes. Snipper de ui. Prak de avocado en voeg verse knoflook en het sap van een halve limoen toe. Bak de uien in een eetlepel olie 3 minuten en voeg daarna de courgette toe. Zet de bonen op een laag vuurtje en verwarm dit. Bak de biefreepjes ongeveer 2 minuten in een eetlepel olie samen met de Mexicaanse kruiden. Verdeel zowel de warme als de koude de ingrediënten over het bord/bowl. Eet smakelijk!
Vorig recept King & Queen Burger
Volgend recept Dafnes Healthy Bowl
Print
592 Beoordeel dit recept:
4.0

Uw naam
Uw e-mail
Onderwerp
Geef uw bericht op ...
x

Zoeken

Filter