Dafne

Dafnes flespompoensoep

met kokosmelk & avocado> bekijk het recept
Maistortilla

Dafnes maistortilla

met flespompoen & avocado> bekijk het recept
Mathijs

Mathijs' krokante zoete aardappel

met frisse dip> bekijk het recept
Flespompoen Mugcake
Tussendoortje 1 persoon 10-20 minuten *

Flespompoen Mugcake

met havermout en blauwe bessen

Deze mugcake van flespompoen en havermout van diëtiste Sillamaak je zo in de magnetron! Serveer met blauwe bessen of ander (exotisch) fruit.

Ingredienten:

100 g gekookte gare flespompoen
30 g havermout
1 el lijnzaad
3 el heet water
1 tl vanille extract
Handje blauwe bessen

Lees meer over het product:

flespompoen

Bereiding

  1. Kook de flespompoen tot hij zacht en gaar is
  2. Meng de eetlepel lijnzaad met 3 eetlepels heet water en laat even een paar minuten staan.
  3. Prak vervolgens de pompoen samen met de havermout in een mok. Roer daarna de geweekte lijnzaad en de vanille extract er goed doorheen.
  4. Zet de mok met inhoud voor 4 minuten in de magnetron op 800 watt.
  5. Stort de mugcake op een bord. Garneer met de blauwe bessen.
Vorige Andijvie met nashipeer
Volgende Herfstsalade van Mathijs
Print
236 Beoordeel dit recept:
Nog geen beoordeling

Uw naam
Uw e-mail
Onderwerp
Geef uw bericht op ...
x

Zoeken

Filter