papayacurry

Kip curry

met papaya> bekijk het recept
mangosalade

Mangosalade

met groene aspergelinten> bekijk het recept
Dafne

Dafnes flespompoensoep

met kokosmelk & avocado> bekijk het recept
Flespompoengratin
Bijgerecht 40-50 minuten *

Flespompoengratin

met feta en noten

Een prachtige gratin met flespompoen, feta en noten, een mooi bijgerecht bij je Kerstdiner. Je kunt deze gratin van te voren bereiden, dat scheelt weer keukenstress!

Ingredienten:

½ flespompoen
50 ml honing
100 ml olijfolie
1 el verse tijm
Peper en zout naar smaak
200 gr feta (gekruimeld)
50 gr walnoten (gekruimeld)

Lees meer over het product:

Flespompoen

Bereiding

  1. Verwarm de oven alvast voor op 175 graden.
  2. Snijd nu de halve flespompoen in blokjes van 3x3 cm, en leg deze in een andere ovenschaal. Voeg hier de honing, olijfolie, tijm, peper en zout naar toe en roer het even goed door elkaar. De pompoen mag nu 4x8 minuten in de oven.
  3. Na elke 9 minuten hussel je de pompoen goed door, totdat je dit 4x hebt gedaan.
  4. Daarna verdeel je de pompoen over de ‘mooie’ ovenschaal, en daar overheen mag de gekruimelde feta en de walnoten.
  5. Het gerecht mag terug in de oven voor nog ongeveer 10 minuten, totdat de feta lekker een beetje bruin is geworden.

Tip!
Het gerecht kun je helemaal voorbereiden, en bijvoorbeeld een dag van tevoren klaarzetten. Dit doe je tot de stap dat de feta en walnoten over de pompoen hebt verdeeld. Als het gerecht helemaal is afgekoeld, dek je het af en zet je het in de koeling. Dit kan best wat keukenstress voorkomen! Het gerecht is het meest lekker als het direct vanuit de oven wordt geserveerd.
Vorige Gegrilde groene-aspergesalade
Volgende Zalm in rode biet
Print
339 Beoordeel dit recept:
Nog geen beoordeling

Uw naam
Uw e-mail
Onderwerp
Geef uw bericht op ...
x

Zoeken

Filter