Deze grote citrusvrucht met een gladde, geelwitte schil is familie van de grapefruit. De vrucht kan wel 30 centimeter groot zijn. De smaak van pomelo is licht bitter, maar zoeter dan die van de grapefruit. Pomelo wordt ook wel Chinese grapefruit genoemd. Een heerlijk verfrissende vrucht, die steeds populairder wordt!
Pomelo komt oorspronkelijk uit China, Thailand en Maleisië. Ze groeien aan bomen die wel 15 meter hoog kunnen worden. Onze pomelo’s komen China, Vietnam, Israël, Zuid Afrika en Thailand.
Het vruchtvlees van de pomelo is stevig en sappig en heeft een zure, licht bittere smaak, maar is zoeter dan een grapefruit.
Pomelo wordt vers gegeten. Het vruchtvlees kun je zo eten, maar smaakt ook heerlijk in salades, desserts, smoothies en sappen.
Pomelo kan in de koelkast ruim een week bewaard worden.
Probeer pomelo eens bij het ontbijt: lekker met yoghurt of kwark.
Klik op de kaart voor een vergroting
Lees meer over boer Richard
Snijd het kapje van de pomelo.
Maak kruislings insnedes in de pomelo.
Pel in vieren de dikke schil eraf.
Trek de vrucht in tweeën.
Verdeel de pomelo in partjes.
Verwijder de witte, bittere velletjes.
Kijk hier voor nog meer overheerlijke recepten met pomelo.
Ontdek alle pomelorecepten