papaya

Papaya

Söt och saftig



Papaya

Papaya är en stor päronformad frukt med ett gröngult skal. Det mjuka och saftiga fruktköttet är vanligtvis orangefärgat.


Ursprung Ursprung

Papaya kommer ursprungligen från Sydamerika. Den upptäcktes i samband med att Christopher Columbus upptäckte Sydamerika. Nuförtiden odlas papaya även i Centralamerika, Afrika och Asien. Våra papayor kommer från Brasilien, Ecuador och Ghana.


Smak Smak

Det orangea fruktköttet är saftigt, sött och smakar som en melon. Papaya har en söt smak eftersom fruktköttet inte innehåller några fruktsyror.


Användning Användning

Du kan äta papayans fruktkött som det är, men det är också utsökt i en fruktsallad eller efterrätt. häll limejuice över fruktköttet för att förhöja smaken ytterligare.


Förvaring Förvaring

Förvara papaya på en mörk plats men inte i kylen. En mogen papaya är gulgrön till färgen och ger efter något när du trycker på den och har en underbart söt doft.


tips TIPS!

Papaya innehåller enzymer som mörar kött så den används ofta i kötträtter.

Om du låter fröna torka blir de kryddiga pepparkornsaktiga klot som ofta används i det sydamerikanska köket.


Tillgänglighet Tillgänglighet

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Papaja

Näringsvärde papaya Näringsvärde

  per 100 gr
Energi 45 kcal
Energi 191 kJ
Kolhydrater 9,9 g
varav socker 7,5 g
Fett 0,1 g
varav mättat 0 g
Fiber 1,2 g
Protein 0,6 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 55 mg
   

Odlingsytor Odlingsytor

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora


Tips för att bereda papaya



Hur skär du en papaya?


Nu är din papaya färdig för användning.





Recept med papaya



Vårt favoritrecept med papaya

Fler recept med papaya?

Se här för ännu fler läckra recept med papaya.

Upptäck alla papayarecept