Passionsfrukt

Passionsfrukt

Söt och sur



Passionsfrukt

Passionsfrukt är en söt, exotisk frukt med en utsökt, lätt syrlig smak. Frukten är rund och har ett hårt skal. Den innehåller gult fruktkött med svarta, ätliga frön.


Ursprung Ursprung

Passionsfrukt kommer ursprungligen från Brasilien men växer nu i alla land med tropiskt klimat i Afrika, Asien och Sydamerika. Våra passionsfrukter kommer huvudsakligen från Columbia, samt från Sydafrika, Vietnam, Kenya och Zimbabwe.


Smak Smak

Det gula, geléaktiga fruktköttet i passionsfrukten har en frisk, söt, men något syrlig smak.


Användning Användning

Passionsfruktens fruktkött har en underbart tropisk smak och används huvudsakligen i juicer och efterrätter. Det är också utsökt att röra ner i yoghurt eller att äta direkt från skalet.


Förvaring Förvaring

Låt passionsfrukter mogna i rumstemperatur. När de väl är mogna kan de förvaras i kylen. När frukten har ett rynkat skal är den helt mogen och smakar sötare. Fruktköttet är då mörk orange i färgen.


tips Tips for passionsfrukt

För att få ut juicen (utan fröna) så gnugga fruktköttet genom ett såll eller pressa de två halvorna i en citruspress.


Tillgänglighet Tillgänglighet

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Passiefruit

Näringsvärde Näringsvärde

  per 100 gr
Energi 52 kcal
Energi 221 kJ
Kolhydrater 5,7 g
varav socker 5,7 g
Fett 0,4 g
varav mättat 0,1 g
Fiber 3,3 g
Protein 2,6 g
Natrium 19 mg
Vitamin C 23 mg

Odlingsytor Odlingsytor

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora


Tips för att bereda passionsfrukt



Hur använder du passionsfrukt?




Recept med passionsfrukt



Vårt favoritrecept med passionsfrukt

Fler passionsfruktrecept?

Se här för ännu fler läckra recept med passionsfrukt.

Upptäck alla passionsfruktrecept