physalis

Physalis

Söt och sur



Physalis

Physalis, även känt som kapkrusbär är ett bär inslaget i ett pappers lykthölje. Det starkt orangea bäret är släkt med tomater.  


Ursprung Ursprung

Physalis, även känt som kapkrusbär är ett bär inslaget i ett pappers lykthölje. Det starkt orangea bäret är släkt med tomater.


Smak Smak

En mogen physalis har en sötsyrlig smak som påminner något om ananas.


Användning Användning

Physalis kan ätas med händerna eller användas till sylt. De är också fantastiska i sallader och efterrätter. Ta bort lyktan först eftersom den inte är ätlig.


Förvaring Förvaring

Omogna physalisfrukter mognar bra i rumstemperatur. När physalis mognat har frukten en starkt orange/gul färg. Förvara mogna physalis på ett svalt ställe men inte i kylen.


tips TIPS!

Physalis, speciellt med lyktan kvar blir också en underbar ätlig dekoration på en tårta eller efterrätt.


Tillgänglighet physalis Tillgänglighet

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Physalis

Näringsvärde physalis Näringsvärde

  per 100 gr
Energi 52 kcal
Energi 221 kJ
Kolhydrater 5,7 g
varav socker 5,7 g
Fett 0,4 g
varav mättat 0,1 g
Fiber 3,3 g
Protein 2,6 g
Natrium 19 mg
Vitamin C 23 mg
   

Odlingsytor Odlingsytor

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora


Tips för att bereda physalis



Hur använder du physalis?


Recept med physalis



Vårt favoritrecept med physalis

Fler recept?

Se här för ännu fler läckra recept.

Upptäck alla recept