rambutan

Rambutan

Söt och saftig



Rambutan

Rambutan är en av de mest populära frukterna i Sydostasien. Det taggiga röda skalet innehåller en ätlig genomskinlig frukt med en sötsur smak. Rambutan kallas även för hårig litchi: Den är väldigt lik en litchi på insidan men utsidan är helt annorlunda. Rambutan växer i klungor av 5–20 frukter på träd som kan bli upp till 25 meter höga. Trädet kan bära frukt två gånger om året.


Ursprung Ursprung

Rambutan har sitt ursprung i Malaysia och Indonesien. Namnet kommer från det malaysiska ordet “rambut” som betyder “hår”. Discovereds rambutan kommer huvudsakligen från Indonesien, Thailand och Vietnam.


Smak Smak

Fruktköttet har en glasaktig vit färg. Kärnan är inte ätlig. Rambutan har en saftig och söt doft.


Användning Användning

Rambutaner är inte bara utsökta att äta direkt med händerna, de är också underbara i fruktsallader eller som efterrätt.


Förvaring Förvaring

Förvara rambutaner i rumstemperatur. Om de förvaras i kyl tappar de snabbt sin doft. Skalet blir rött när rambutanen är mogen.


tips TIPS

Testa att hälla lite likör av valfri sort över rambutan och servera med en skopa vaniljglass.

Tillgänglighet rambutan Tillgänglighet

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Rambutan

Näringsvärde rambutan Näringsvärde

  per 100 gr
Energi (kcal) 68 kcal
Kolhydrater 16 g
varav socker 13 g
Fett 0 g
varav mättat 0 g
Fiber 3 g
Protein 1 g
Natrium  
Vitamin C  
   


Odlingsytor Odlingsytor

Odlingsytor Rambutan

Klicka på bilden för att förstora


Tips för att bereda rambutan



Hur öppnar du en rambutan?




Recept med rambutan



Vårt favoritrecept med rambutan

Fler recept?

Se här för ännu fler läckra recept.

Upptäck alla recept