kokosnot

Ung kokosnöt

Tropisk och uppfriskande



Ung kokosnöt (”Drink Coconut”)

Drink Coconut är en handplockad kokosnöt som skördas medan den fortfarande är ung och innehåller mycket färskt kokosvatten. Den unga kokosnöten är krämigt vit till färgen, ibland med bruna fläckar.

Det exotiska utseendet på den unga kokosnöten gör varje tillfälle till en fest. Den är en speciellt god törstsläckare under heta dagar.

Kokosvatten är inte detsamma som kokosmjölk. Kokosmjölk görs från fruktköttet av den mogna (håriga) kokosnöten. Kokosvatten är vätskan från insidan av kokosnöten.

Ursprung Ursprung

Ursprungligen kommer denna kokosnöt från Indien och Sydamerika. Vi får våra unga kokosnötter från Asien: Vietnam och Thailand.


Smak Smak

Kokosvattnet från den unga kokosnöten är underbart uppfriskande och väldigt kalorifattigt.


Användning Användning

Som namnet ”Drink Coconut” antyder används denna för att dricka ur. Det finns väldigt lite kokoskött i den unga kokosnöten men den innehåller en mängd kokosvatten. Drick kokosvattnet som en uppfriskande törstsläckare eller använd det för att göra en läcker cocktail. Underbart när det är varmt väder!

Skalet på kokosnöten är mycket hårt. Borra ett hål genom toppen och drick kokosvattnet genom ett sugrör. Eller skär av den spetsiga toppen med en stor, skarp kökskniv. Det finns speciella kokosborrar som gör dem ännu lättare att öppna.


Förvaring Förvaring

Förvara alltid unga kokosnötter i kylen mellan 2 och 7°C.


tips TIPS!

Du kan använda kokosvatten som en naturlig sportdryck eftersom det fyller på vitaminerna och mineralerna som går förlorade i och med kraftig kroppslig ansträngning.


Tillgänglighet Tillgänglighet

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Drinkkokosnoot

Näringsvärde Näringsvärde

  per 100 gr
Energi (kcal) 185 kcal
Energi (kJ) 763 kJ
Kolhydrater 2,8 g
varav socker 1,1 g
Fett 18,4 g
varav mättat 14 g
Fiber 0 g
Protein 2 g
Natrium 13 mg
Vitamin C 0 mg


Odlingsytor Odlingsytor

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora


Tips för att bereda ”Drink Coconut”



Hur öppnar du en ung kokosnöt?




Recept med ung kokosnöt



Vårt favoritrecept med ung kokosnöt

Fler recept?

Se här för ännu fler läckra recept.

Upptäck alla recept