avokado

Avokado

Mjuk och krämig



Avokado

Avokado är en grön frukt som växer på avokadoträdet. Den är också känd som ett avokadopäron. Skalet är rätt hårt, mörkgrönt (ibland nästan svart) och lätt skrovligt. Den har en rätt stor, rund kärna.


Ursprung Ursprung

Avokadon har sitt ursprung i Mexiko. Vi importerar våra avokador från runt om i världen, särskilt från Peru, Chile, Sydafrika, Colombia, Mexiko och Dominikanska Republiken.


Smak Smak

Avokado har mjukt, gulgrönt kött med en krämig, lätt nötaktig smak.


Användning Användning

Avokado är utsökt på egen hand, smaksatt med lite salt och peppar. Den smakar också fantastiskt i sallader, soppor och såser. Tunna skivor av avokado är dessutom en läcker smörgåsfyllning. Du kan också använda avokado som en ersättning för smör på ditt bröd!


Förvaring Förvaring

Förvara avokado på ett svalt ställe (12–15°C). Förvara inte i kylskåp då detta avbryter mogningsprocessen. En mogen avokado känns mjuk när man trycker lätt vid stjälken.


Avokado-tips Avokado-tips

Avokado består av cirka 18% fett. Men låt inte detta avskräcka dig: huvuddelen utgörs av enkelomättade fetter, i synnerhet oljesyra (bra fetter). Detta innebär att avokado är extremt hälsosamt!


Tillgänglighet Tillgänglighet

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Avocado

Näringsvärde Näringsvärde

  per 100 gr
Energi (kcal) 188 kcal
Energi (kJ) 790 kJ
Kolhydrater 1,5 g
varav socker 1,4 g
Fett 18,1 g
varav mättat 3,8 g
Fiber 6,4 g
Protein 2,6 g
Natrium 5 mg
Vitamin C 3 mg
   


Odlingsytor Odlingsytor

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora


Tips för att bereda avokado



Hur skär du en avokado?




Recept med avokado



Vårt favoritrecept med avokado

Fler avokadorecept?

Se fler läckra avokadorecept här.

Utforska alla avokadorecept