flespompoen

Butternut squash

Söt och nötaktig



Butternut squash

Butternut squash är en flaskformad sorts squash med en söt smak. Alla kärnor och trådar sitter i den runda delen av butternuten och är därför lätta att ta bort. Namnet ‘butternut’ kommer från dess smöraktiga kött och nötaktiga smak.


Ursprung Ursprung

Butternut squash har sitt ursprung i Mexiko och Guatemala. Våra butternut squash kommer huvudsakligen från Portugal och Brasilien.


Smak Smak

Det orangea, fasta köttet hos butternut squash har en lätt sötaktig, smörig smak. Butternut squash smakar lite mildare och nötigare än den välkända pumpan.


Användning Användning

En stor fördel med butternut squash är att du inte behöver skala den. Skalet är tunt och blir mjukt vid tillagning. Denna mångsidiga squash kan ätas rå eller ångad, men smaken kommer verkligen till sin rätt när den rostas.


Hoe bewaar je een flespompoen? Förvaring

Butternut squash förvaras helst på en sval, torr plats. Den smakar som bäst när skalet är mörkt orange.


tips Tips

Butternut squash är utsökt i grytor. Eller testa att använda den till att baka bröd eller en paj; dess söta smak fungerar utmärkt.


Verkrijgbaarheid van flespompoen Tillgänglighet

Jan Feb Mar Apr Maj Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja




Flespompoen

Näringsvärde Näringsvärde

  per 100 gr
Energi (kcal) 45 kcal
Energi (kJ) 188 kJ
Kolhydrater 11,7 g
varav socker 2,2 g
Fett 0,1 g
varav mättat 0 g
Fiber 2 g
Protein 1 g
Natrium 4 mg
Vitamin C 21 mg
   

Odlingsytor Odlingsytor

Odlingsytor

Klicka på bilden för att förstora


Tips för att bereda butternut squash



Hur skär du en butternut?




Recept med butternut squash



Våra senaste recept med butternut squash

Fler recept med butternut?

Se här för ännu fler läckra recept med butternut squash.

Upptäck alla butternutrecept